Если свернуть приложение во вкладках телефона, то не будет собираться доход внутри? Или вкладку нужно оставить открытой?
Если хотите получать доход в игре за счет официантов и барист, достаточно выйти из игры (закрыть игру). Пока вас не будет в игре, персонал будет зарабатывать золотые монеты, как только вы вновь войдете в игру, жмите на персонал для сбора заработанных монет. Для заработка нужно или закрыть приложения, или оставлять всегда открытым, чтобы монеты зарабатывались персоналом.